[EN] NOS MEZZEH FROIDS
- TABBOULEH |VEGAN|7,00€Salade de persil, menthe, tomates, oignons, citron, huile d’olive
- MOUTABBAL |VEGAN|7,00Purée d’aubergines à la sauce sésame
- CHANKLICHE8,00€Fromage de brebis émietté épicé au thym, dés de tomate et oignons
- MOUSSAKAA |VEGAN|8,00€Ratatouille libanaise aux pois chiches et aubergines
- *ARNABITE MICKLI* |VEGAN|8,50€Chou fleur rissolé, sauce sésame
- HOMMOS |VEGAN|7,00€Purée de pois chiches à la sauce sésame
- *HOMMOS BASILIC* |VEGAN|8,00€Hommos signature au basilic
- *EMINCE DE POULET A L’AIL*8,50€
- Labne6,50€Fromage blanc libanais, menthe, huile d’olive
- Laban Bi Khiar7,00€Yaourt libanais aux concombres, menthe, huile d’olive
- BAMIEH BI ZEIT |VEGAN|7,50€Gombos aux tomates, huile d’olive
- Warak Enab9,50€Feuilles de vigne farcies au riz accompagnée de son Labné
- FATTOUCHE |VEGAN|12,00€Salade libanaise, sumac, jus de citron, huile d’olive, pain libanais grillé
LES GRILLADES & SPECIALITES
- LAHM MECHOUI23,50€Brochettes grillées de gigot d’agneau et Hommos
- KAFTA MECHOUI20,00€Brochettes grillées de bœuf haché persillé, épicé et Hommos
- CHICH TAOUK21,00€Brochettes de blanc de poulet mariné grillées avec sauce à l’ail et Hommos
- MECHOUI MIXTE24,00€Brochettes de Lahm Mechoui, de Kafta, de Taouk et Hommos, crème à l’ail
- KIBBEH AU FOUR19,50€Tourte de gigot d’agneau haché, au blé concassé, aux épices et aux pignons + Laban Bi Khiar « Yaourt libanais »
- Oven Kibbeh18,50€Tourte de gigot d’agneau haché, au blé concassé, aux épices et aux pignons
- KIBBEH NAYEH19,50€Tartare de bœuf au blé concassé (Selon arrivage)
- CHAWARMA Poulet21,00€Emincé de poulet mariné et épicé avec sa sauce à l’ail
- CHAWARMA Bœuf22,00€Emincé de bœuf mariné et épicé avec sa sauce sésame allégée
- ARAYESS18,00€Galette de pain libanais farcie au bœuf haché persillé et épicé
- *ARAYESS Fromage*19,50€Galette de pain libanais farcie au boeuf haché persillé, épicé et fromage
- BIZZAK18,50€Escargots à la libanaise pœlé à la sauce sésame
* Tous les plats sont servis avec du blé concassé à la tomate ou des frites et de la salade, sur demande.
* Le four Kibbeh est servi avec du yaourt libanais et des concombres.
NOS MEZZEH CHAUDS
- *JAWANEH D’JAJ*9,00€Ailes de poulet marinées à l’ail, jus de citron et coriandre
- KIBBEH KIBEIBAT9,00€Boulettes de gigot d’agneau et de bœuf au blé concassé (2 pièces) et son labné
- HOMMOS AWARMA10,50€Purée de pois chiches à la viande de bœuf et pignons de pins
- FATAYERS |VEGAN|8,80€Triangles farcis aux épinards (4 pièces)
- SAMBOUSSEKS BI LAHM8,80€Chaussons farcis à la viande de bœuf et pignons de pins (4 pièces)
- SAMBOUSSEKS BI JIBEN8,80€Rissoles farcies au fromage (4 pièces)
- *MAKANEK*9,00€Petites saucisses libanaises épicées
- FOUL MOUDAMMAS |VEGAN|7,50€Salade de fèves, oignons, jus de citron, huile d’olive
- KAFTA BOULETTES8,50€Boulettes de viande hachée, persillée à la sauce tomate et les condiments du Chef
- SOUJOUK8,00€Tranches épicées de saucisse de bœuf à la libanaise, jus de citron et poivrons
- SAWDA DJAJ8,50€Foies de volailles poêlés à la libanaise
- BATATA HARRA |VEGAN|7,00€Pommes de terres poelées relevées à la coriandre, ail et piment
- FALAFEL |VEGAN|8,50€Beignets de céréales «pois chiches», coriandre, épices, sauce sésame (4 pièces)
- *HALLOUMI*9,00€Fromage de chèvre et de brebis grillé, aromatisé au zaatar, huile d’olive, et salade (env.100g)
NOS DESSERTS
- ATAYEF7,00€Crêpes fourrées au mascarpone, pistaches arrosées à l’eau de fleurs d’oranger (2 pièces)
- MOUHALLABIEH TRADITIONNEL6,00€Flan libanais parfumé à l’eau de fleurs d’oranger et pistaches
- MOUHALLABIEH DU CEDRE9,50€Flan libanais parfumé à l’eau de fleurs d’oranger garni avec un coulis de pétales de roses et ses fruits frais de saison en brunoise
- BAKLAWA7,00€Pâtisseries libanaises feuilletées fourrées aux noisettes, pistaches et amandes
- ASSIETTE DE BAKLAWA12,50€Pour 2 personnes
- SALADE DE FRUITS à la libanaise7,50€Parfumées à l’eau de fleurs d’oranger
- FONDANT CHOCOLAT7,50€Et sa boule de glace à la vanille
- COUPE FRAICHEUR8,50€Salade de fruits avec sorbet citron vert, sorbet passion
- DAME BLANCHE8,50€Crème glacée à la vanille (3 boules), chocolat chaud et chantilly
- COUPE GLACEE7,50€3 parfums au choix
- COUPE GLACEE ARROSEE7,00€1 parfum au choix & Eau de vie au choix
- GOURMANDISES DU CEDRE LEBANESE SWEETS OF AU CEDRE15,00€Pour 2 personnes
Mouhallabieh, Baklawa, Salade de fruits
- IRISHCOFFEE9,50€
- CAFE OU THE GOURMAND7,50€Et sa sélection de mignardises libanaises
- EXPRESSO MARTINI9,00€Et sa sélection de mignardises libanaises
LES ASSIETTES GOURMANDES DU CEDRE
- ASSIETTE DU CHEF21,00€Tabbouleh, Hommos, Moutabbal, 1 brochette Taouk et Kafta
- ASSIETTE DU CEDRE23,00€8 variétés de mezzeh froids et chauds
Hommos, Tabbouleh, Moutabbal, Moussakka, Ailes de poulet, Samboussek Bi Lahm, Falafel, Fatayer
Option végétarienne & vegan
- ASSIETTE DU PATRON26,00€3 variétés de mezzeh froids et 2 de mezzeh chauds
Tabbouleh, Hommos, Moutabbal, Falafel, Fatayer +
1 brochette de Taouk et de Kafta
- ASSIETTE DE MEZZEH EXTRA32,00€8 variétés de mezzeh froids et chauds et son assortiment de grillades
Hommos, Tabbouleh, Moutabbal, Moussakka, Ailes de poulet, Samboussek Bi Lahm, Falafel, Fatayer
+
Grillades mixtes
MEZZE A PARTAGER
- MEZZÉ 2 Pers.48,00€Assortiment de 8 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ 3 Pers.72,00€Assortiment de 10 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ 4 Pers.92,00€Assortiment de 12 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ 5 Pers.115,00€Assortiment de 14 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ 6 Pers.138,00€Assortiment de 16 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ VÉGÉTARIEN 2 Pers.48,00€Assortiment de 8 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ VÉGÉTARIEN 3 Pers.72,00€Assortiment de 10 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ SIGNATURE DU CEDRE27,00€ par pers.Assortiment de variétés froides suivis de grillades mixtes, falafel et bourgoul
- MEZZÉ EXTRA34,00€ par pers.Assortiment de variétés froides et chaudes et son assortiment de grillades mixtes et ses garnitures
- MEZZÉ A VOLONTÉ42,00€Par personne
Sans Grillades
- MEZZÉ A VOLONTÉ EXTRA65,00€Par personne
Avec Grillades
* TOUT LES MEZZÉS SONT SERVIS À PARTIR DE 2 PERS.
* Les « Mezzeh » à volonté sont proposés uniquement par table entière,
sur la base des Mezzeh II à VI.
SUGGESTION DU MIDI
- ASSIETTE LIBANAISE14,00€6 variétés de mezzeh froids et chauds
Hommos, Tabbouleh, Moutabbal, Ailes de poulet, Samboussek Bi Lahm, Falafel
Option végétarienne & vegan
- ASSIETTE DE GRILLADES17,00€1 brochette de poulet mariné et 1 brochette de bœuf persillé, bourghoul et Hommos
- ASSIETTE FALAFEL14,00€3 Falafels, Hommos, Moutabbal et sa garniture sauce sésame
- ASSIETTE LIBANAISE + DESSERT DU JOUR17,50€
- ASSIETTE FALAFEL + DESSERT DU JOUR17,50€
NOS MEZZEH FROIDS
- TABBOULEH |VEGAN|7,00€Salade de persil, menthe, tomates, oignons, citron, huile d’olive
- MOUTABBAL |VEGAN|7,00Purée d’aubergines à la sauce sésame
- CHANKLICHE8,00€Fromage de brebis émietté épicé au thym, dés de tomate et oignons
- MOUSSAKAA |VEGAN|8,00€Ratatouille libanaise aux pois chiches et aubergines
- *ARNABITE MICKLI* |VEGAN|8,50€Chou fleur rissolé, sauce sésame
- HOMMOS |VEGAN|7,00€Purée de pois chiches à la sauce sésame
- *HOMMOS BASILIC* |VEGAN|8,00€Hommos signature au basilic
- *EMINCE DE POULET A L’AIL*8,50€
- Labne6,50€Fromage blanc libanais, menthe, huile d’olive
- Laban Bi Khiar7,00€Yaourt libanais aux concombres, menthe, huile d’olive
- BAMIEH BI ZEIT |VEGAN|7,50€Gombos aux tomates, huile d’olive
- Warak Enab9,50€Feuilles de vigne farcies au riz accompagnée de son Labné
- FATTOUCHE |VEGAN|12,00€Salade libanaise, sumac, jus de citron, huile d’olive, pain libanais grillé
NOS MEZZEH CHAUDS
- *JAWANEH D’JAJ*9,00€Ailes de poulet marinées à l’ail, jus de citron et coriandre
- KIBBEH KIBEIBAT9,00€Boulettes de gigot d’agneau et de bœuf au blé concassé (2 pièces) et son labné
- HOMMOS AWARMA10,50€Purée de pois chiches à la viande de bœuf et pignons de pins
- FATAYERS |VEGAN|8,80€Triangles farcis aux épinards (4 pièces)
- SAMBOUSSEKS BI LAHM8,80€Chaussons farcis à la viande de bœuf et pignons de pins (4 pièces)
- SAMBOUSSEKS BI JIBEN8,80€Rissoles farcies au fromage (4 pièces)
- *MAKANEK*9,00€Petites saucisses libanaises épicées
- FOUL MOUDAMMAS |VEGAN|7,50€Salade de fèves, oignons, jus de citron, huile d’olive
- KAFTA BOULETTES8,50€Boulettes de viande hachée, persillée à la sauce tomate et les condiments du Chef
- SOUJOUK8,00€Tranches épicées de saucisse de bœuf à la libanaise, jus de citron et poivrons
- SAWDA DJAJ8,50€Foies de volailles poêlés à la libanaise
- BATATA HARRA |VEGAN|7,00€Pommes de terres poelées relevées à la coriandre, ail et piment
- FALAFEL |VEGAN|8,50€Beignets de céréales «pois chiches», coriandre, épices, sauce sésame (4 pièces)
- *HALLOUMI*9,00€Fromage de chèvre et de brebis grillé, aromatisé au zaatar, huile d’olive, et salade (env.100g)
LES ASSIETTES GOURMANDES DU CEDRE
- ASSIETTE DU CHEF21,00€Tabbouleh, Hommos, Moutabbal, 1 brochette Taouk et Kafta
- ASSIETTE DU CEDRE23,00€8 variétés de mezzeh froids et chauds
Hommos, Tabbouleh, Moutabbal, Moussakka, Ailes de poulet, Samboussek Bi Lahm, Falafel, Fatayer
Option végétarienne & vegan
- ASSIETTE DU PATRON26,00€3 variétés de mezzeh froids et 2 de mezzeh chauds
Tabbouleh, Hommos, Moutabbal, Falafel, Fatayer +
1 brochette de Taouk et de Kafta
- ASSIETTE DE MEZZEH EXTRA32,00€8 variétés de mezzeh froids et chauds et son assortiment de grillades
Hommos, Tabbouleh, Moutabbal, Moussakka, Ailes de poulet, Samboussek Bi Lahm, Falafel, Fatayer
+
Grillades mixtes
MEZZE A PARTAGER
- MEZZÉ 2 Pers.48,00€Assortiment de 8 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ 3 Pers.72,00€Assortiment de 10 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ 4 Pers.92,00€Assortiment de 12 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ 5 Pers.115,00€Assortiment de 14 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ 6 Pers.138,00€Assortiment de 16 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ VÉGÉTARIEN 2 Pers.48,00€Assortiment de 8 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ VÉGÉTARIEN 3 Pers.72,00€Assortiment de 10 variétés froides et chaudes
- MEZZÉ SIGNATURE DU CEDRE27,00€ par pers.Assortiment de variétés froides suivis de grillades mixtes, falafel et bourgoul
- MEZZÉ EXTRA34,00€ par pers.Assortiment de variétés froides et chaudes et son assortiment de grillades mixtes et ses garnitures
- MEZZÉ A VOLONTÉ42,00€Par personne
Sans Grillades
- MEZZÉ A VOLONTÉ EXTRA65,00€Par personne
Avec Grillades
* TOUT LES MEZZÉS SONT SERVIS À PARTIR DE 2 PERS.
* Les « Mezzeh » à volonté sont proposés uniquement par table entière,
sur la base des Mezzeh II à VI.
LES GRILLADES & SPECIALITES
- LAHM MECHOUI23,50€Brochettes grillées de gigot d’agneau et Hommos
- KAFTA MECHOUI20,00€Brochettes grillées de bœuf haché persillé, épicé et Hommos
- CHICH TAOUK21,00€Brochettes de blanc de poulet mariné grillées avec sauce à l’ail et Hommos
- MECHOUI MIXTE24,00€Brochettes de Lahm Mechoui, de Kafta, de Taouk et Hommos, crème à l’ail
- KIBBEH AU FOUR19,50€Tourte de gigot d’agneau haché, au blé concassé, aux épices et aux pignons + Laban Bi Khiar « Yaourt libanais »
- Oven Kibbeh18,50€Tourte de gigot d’agneau haché, au blé concassé, aux épices et aux pignons
- KIBBEH NAYEH19,50€Tartare de bœuf au blé concassé (Selon arrivage)
- CHAWARMA Poulet21,00€Emincé de poulet mariné et épicé avec sa sauce à l’ail
- CHAWARMA Bœuf22,00€Emincé de bœuf mariné et épicé avec sa sauce sésame allégée
- ARAYESS18,00€Galette de pain libanais farcie au bœuf haché persillé et épicé
- *ARAYESS Fromage*19,50€Galette de pain libanais farcie au boeuf haché persillé, épicé et fromage
- BIZZAK18,50€Escargots à la libanaise pœlé à la sauce sésame
* Tous les plats sont servis avec du blé concassé à la tomate ou des frites et de la salade, sur demande.
* Le four Kibbeh est servi avec du yaourt libanais et des concombres.
SUGGESTION DU MIDI
- ASSIETTE LIBANAISE14,00€6 variétés de mezzeh froids et chauds
Hommos, Tabbouleh, Moutabbal, Ailes de poulet, Samboussek Bi Lahm, Falafel
Option végétarienne & vegan
- ASSIETTE DE GRILLADES17,00€1 brochette de poulet mariné et 1 brochette de bœuf persillé, bourghoul et Hommos
- ASSIETTE FALAFEL14,00€3 Falafels, Hommos, Moutabbal et sa garniture sauce sésame
- ASSIETTE LIBANAISE + DESSERT DU JOUR17,50€
- ASSIETTE FALAFEL + DESSERT DU JOUR17,50€
NOS DESSERTS
- ATAYEF7,00€Crêpes fourrées au mascarpone, pistaches arrosées à l’eau de fleurs d’oranger (2 pièces)
- MOUHALLABIEH TRADITIONNEL6,00€Flan libanais parfumé à l’eau de fleurs d’oranger et pistaches
- MOUHALLABIEH DU CEDRE9,50€Flan libanais parfumé à l’eau de fleurs d’oranger garni avec un coulis de pétales de roses et ses fruits frais de saison en brunoise
- BAKLAWA7,00€Pâtisseries libanaises feuilletées fourrées aux noisettes, pistaches et amandes
- ASSIETTE DE BAKLAWA12,50€Pour 2 personnes
- SALADE DE FRUITS à la libanaise7,50€Parfumées à l’eau de fleurs d’oranger
- FONDANT CHOCOLAT7,50€Et sa boule de glace à la vanille
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- DAME BLANCHE8,50€Crème glacée à la vanille (3 boules), chocolat chaud et chantilly
- COUPE GLACEE7,50€3 parfums au choix
- COUPE GLACEE ARROSEE7,00€1 parfum au choix & Eau de vie au choix
- GOURMANDISES DU CEDRE LEBANESE SWEETS OF AU CEDRE15,00€Pour 2 personnes
Mouhallabieh, Baklawa, Salade de fruits
- IRISHCOFFEE9,50€
- CAFE OU THE GOURMAND7,50€Et sa sélection de mignardises libanaises
- EXPRESSO MARTINI9,00€Et sa sélection de mignardises libanaises
Adresse:
1 rue du Saint Gothard Krutenau, 67000 Strasbourg, FRANCE
Contact:
+33 3 88 25 14 69, contact@au-cedre.com
Mentions légales:
EURL au Capital de 8.000 €
Siret 405 097 858 00014
N°TVA Intracommunautaire
FR83405097858
Naf 5610 A
Lieu de juridiction
Strasbourg
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